Nuestra historia con las cookies
Nos sentimos muy orgullosos de lanzar, primero nuestro negocio físico a pie de calle y segundo del lanzamiento de nuestra tienda online.
Hay proyectos o negocios planificados y otros que surgen sin darte cuenta. Comenzamos a crear nuestras primeras cookies en nuestro restaurante «El Desván Barcelona». Era la oportunidad perfecta de poder sacar partido a una de mis grandes pasiones, la repostería. Comenzamos a incluir entre los postres cookies con pepitas de chocolate y como tuvieron una gran acogida comencé a hacerlas de diferentes ingredientes y formatos. Pasamos de complementar nuestra carta de postres a cumplir con algunos pedidos que incluso, algunos, viajaban kilómetros.
Creamos la cuenta de instagram para nuestras cookies y comenzaron a llegar los seguidores :D. Felicidad total. Con la llegada de la pandemia y el cierre de los negocios de hostelería comenzamos a vender cookies y cada vez era más y de más lejos los pedidos.
Todos nuestros clientes nos pedían un lugar donde ir a comprar nuestras cookies, así que al final terminamos por sucumbir y montar nuestro negocio de galletas que comenzó como un refuerzo de nuestro restaurante para tomar identidad propia SOLO PODEMOS DAROS LAS GRACIAS A TOD@S.
Nuestras tiendas
Nuestro sello de calidad
Siempre, desde que abrimos El Desván Barcelona, hemos trabajado bajo una norma básica: dar lo mejor de nosotros en todo lo que hagamos.
Puede parece un «cliché» pero desde que abrimos las puertas por primera vez hemos ido seleccionando los mejores ingredientes, mejorando nuestros métodos de trabajo y nuestras recetas para que VOSOTROS podáis disfrutar y llevaros a casa una experiencia.
Esta forma de hacer las cosas ha logrado que la familia del Desván crezca hasta el punto que decidimos abrir un segundo local «EL DESVÁN VERMUT» con nuestras tapas caseras, y para después terminar abriendo el DESVAN BAKERY.
Todo lo que hemos logrado ha sido gracias a vosotros.
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